חורף ביתי זה חורף טעים

החורף הגיע ואיתו חוסר החשק לצאת מהבית בכלל ומהשמיכה בפרט. אז נכון, החשק לצאת הולך ונעלם, אך הרעב, אחד החשקים היותר דומיננטים בחיינו נשאר איתן. אז מה עושים? שוב מזמינים? עוד פעם פיצה? אולי בכלל סיני? ועד שנגיע להסכמה כבר יסגרו את המקום. טרנד "עשה זאת בעצמך" תופס תאוצה בזמן האחרון ומי אנחנו שנגיד לו לעצור? אז כדי שגם אתם תוכלו לאכול בכיף בחורף הקר שבא עלינו לטובה, הנה כמה שיטות להסתדר- מבלי לצאת מהבית. למה לאכול שאפשר לשתות? הנה, עוד צעד שמסייע לעצלנות, החורף הוא זמן מעולה להתחיל להתנסות בהכנת מרקים. ישנם…קרא עוד
מקינטות- איך, למה וכמה?

מקינטות- איך, למה וכמה?

אלפונסו ביאלטי היה מהנדס איטלקי, הידוע בהמצאת המקינטה בשנת 1933. בשנת 1919 הוא פתח את החנות שהפכה עם הזמן למפעל הגדול בעולם לייצור מקינטות. המקינטה (באיטלקית: מכונה קטנה), היא סיר להכנת קפה שהפך לסמל בעולם הקפה באיטליה והיא מהווה פריט עיצובי חובה בכל מטבח איטלקי, ספרדי ופורטוגלי. המקינטה הכי מפורסמת של חברת ביאלטי, נקראת מוקה אקספרס והיא שומרת על העיצוב המקורי שלה עד היום. מכונות הקפה הטרנדיות והעכשוויות גרמו לירידה חדה בביקוש של המקינטות, אבל מי שבאמת מבין בקפה וחשוב לו לשתות קפה איכותי, מודע לערכה של המקינטה ושומר לה אמונים. היתרון שלה…קרא עוד